Пряности
В кулинарии используют большое количество разных видов перца для придания блюдам пикантности. Львиная их доля обладает жгучим, острым вкусом. Не является исключением и кайенский перец. Между тем, данная
С какой пряностью у нас ассоциируются слова «нежность», «утонченность», «романтика»? Конечно же, с ванилью! Данная вкусоароматическая добавка находит широкое применение в самых разных сферах, но, прежде всего, в
Азиатская кухня славится невероятно аппетитными блюдами. Бесподобный вкус и аромат восточные кулинары придают им с помощью разнообразных пряностей. Но есть список растительных специй, считающихся в Азии традиционными. К
Если вы питаете особую симпатию к такому полезнейшему растению, как душица и к тому же любите добавлять в кулинарные блюда пряность орегано, вам наверняка будет приятно узнать, что
Душистые пряности в нашей стране используются не так активно, как в азиатских и средиземноморских государствах, однако с каждым годом число их поклонников неумолимо растет. И одним из наиболее
Жгучие на вкус пряности в нашей стране пользуются большой популярностью. Особенно любят россияне острые виды перцев — красный и черный, горчицу, а еще имбирь. У последнего есть родственник
Некоторые целебные травы используют не только в лечебных целях, но также в кулинарии. Причем в этот список попали такие растения, присутствие которых в пищевых изделиях кажется на первый
Даже если вы не относите себя к поклонникам пряностей, с некоторыми из них стопроцентно сталкивались, и не подозревая об этом. Все потому, что эти вкусоароматические добавки так или
Удивительная местность — Средиземноморье. Кроме бесподобного климата и природных красот, которые не встретишь больше нигде на Земле, она славится также непревзойденной кухней, в которой особое место отводится ароматным
Кулинары стран Средиземноморья просто обожают готовить блюда с использованием различных пряностей. Среди этих вкусоароматических добавок к пище нашлось место и продукту с экзотичным названием «орегано». Неискушенному любителю вряд
Знаете ли вы, что популярная лекарственная трава чабрец во многих национальных кухнях также выполняет роль пряности? Ничто не мешает и вам пойти по стопам иноземных гурманов. Как следствие,
В древние времена пряности стоили баснословных денег. В нынешнюю эпоху они тоже недешевы — по крайней мере, некоторые из них. Самой дорогой пряностью в мире на сегодняшний день