Бразильская диета для похудения

Если вы хотя бы раз в жизни были свидетелем такого зрелищного праздника, как бразильский карнавал — пусть хотя бы видели его по телевизору — то наверняка обратили внимание, насколько стройны участницы этого мероприятия. Точно такими же являются и актрисы, снимающиеся в бразильских сериалах. Причина тонкой талии, контрастирующей с округлыми бедрами и пышной грудью, заключается в соблюдении латиноамериканками особенной диеты — бразильская диета для похудения. Каковы ее особенности — расскажем в данной статье.

Суть и правила методики похудения

Бразильская диета основана на конкретных принципах, которые и отличают ее от других систем питания для снижения веса.

Во-первых, это максимальное сокращение суточной нормы потребления углеводов вне зависимости от их типа. За счет этого подхода метод обеспечивает эффективный процесс расщепления жировых отложений, имеющихся на теле.

Во-вторых, бразильская диета базируется на преимущественном поглощении белков и растительных продуктов, богатых пищевыми волокнами. Это позволяет сохранить мышечную ткань в тонусе, который в период большинства диет, как правило, снижается и влечет за собой некоторое истощение мускулатуры, обвисание кожи.

Наконец, в-третьих, заморская программа похудения предписывает постепенно снижать ежедневную норму калорий. С учетом данного факта эту методику можно назвать довольно жесткой.

Перечислим также главные правила бразильской диеты:

• Питаться в период соблюдения программы похудения необходимо не менее трех и не более пяти раз в день.
• Последняя трапеза должна происходить не позднее 18.00 вечера, если ложитесь спать ближе к полуночи — до 20.00.
• На протяжении всей диеты надо придерживаться строгого питьевого режима, суть которого сводится к ежесуточному употреблению 2 л чистой воды. Соблюдение этого правила поможет быстрее очищать организм от шлаков, образующихся при переваривании белковой пищи.
• Требуется строго придерживаться меню, предлагаемых различными видами способа похудения. Не рекомендуется производить замену продуктов и блюд в диетическом рационе по своему усмотрению.
• Следует меньше солить еду, а также особо не увлекаться специями, пряностями и приправами. Лучше использовать для повышения вкусовых качеств пищи свежевыжатый сок лимона, натуральное масло оливы; яблочный, столовый или бальзамический уксус.
• Разрешенными на данной диете продуктами питания являются куриные яйца, постное мясо птицы и сельскохозяйственных животных, нежирная и маложирная рыба, кисломолочные продукты с низким процентом жирности, низкокалорийные фрукты (в первую очередь, яблоки и цитрусы), овощи с небольшим содержанием крахмала, любая зелень. Из напитков помимо столовой воды можно восполнять нехватку влаги в организме с помощью соков, собственноручно выжатых из плодов и овощей; натурального кофе (его количество, поглощаемое в день, должно быть умеренным); травяного, зеленого, цветочного и не очень крепкого черного чая.
• Мучные продукты, злаки и крупы из них, жирные и жареные блюда, сладости и сахар-песок придется полностью исключить из диетического рациона. Также к запрещенным лакомствам относят крахмалистые овощи и растительную пищу, обладающую высоким гликемическим индексом либо содержащую большое количество сахаров (например, банан, виноград). Диета не одобряет употребление алкогольных и газированных напитков, магазинных соков.
• В чай и кофе не стоит добавлять сахарозаменители и сливки/молоко.
• На протяжении периода похудения по бразильскому методу желательно принимать мультивитаминный комплекс. Хорошо, если в таком препарате будет особенно высокой дозировка витаминов С и группы В.
• Минимальным и одновременно оптимальным сроком соблюдения заморской методики является одна неделя. Но при желании можно посидеть на бразильской диете и 14 дней. Дольше практиковать метод без предварительной консультации специалиста не стоит.
• Повторное использование данного способа похудения показано через 1-2 месяца.

Читайте также

Медовая диета для похудения

 

Плюсы и минусы системы питания

Явным преимуществом бразильской диеты служит отсутствие чувства голода в промежутках между приемами пищи. Оно обусловлено частым питанием и достаточно разнообразным меню, что также можно отнести к достоинствам похудательной методики. Другие плюсы программы снижения веса:

• насыщенность рациона белками, которые, в отличие от углеводов и жиров, не откладываются про запас в тех или иных зонах человеческого тела;
• высокая эффективность метода, объясняемая тем, что организм во время ее применения на практике в качестве источника энергии для жизнедеятельности использует клетки собственной жировой ткани;
• пролонгированный результат — иными словами, достигнутые с помощью бразильской диеты показатели веса сохраняются на длительный срок;
• быстрый эффект — всего за неделю можно избавиться от существенного количества лишних калорий.

Очевидный минус бразильской диеты — несбалансированность. Как мы уже упоминали, рацион, предлагаемый данным методом похудения, обогащен протеинами, а также содержит достаточно клетчатки, но вот углеводов и жиров в нем наблюдается значительный дефицит. Витаминов в  ежедневном диетическом меню тоже не хватает.

Организм некоторых людей не в силах осуществить адекватный переход на заморскую систему питания, в связи с чем, испытывая стресс от таких перемен в рационе, начинает не сжигать, а, напротив, приумножать избыточные калории. Но это скорее исключение из правил.

К минусам диеты принадлежат и:

• Ограниченное употребление соли. Хлорид натрия связывает воду, позволяя ей дольше задерживаться в организме. Сниженное содержание минеральной субстанции в пище ускоряет потерю тканями влаги, что при несоблюдении требуемого питьевого режима может привести к обезвоживанию.
• Отсутствие в меню сладостей и сахара. Если вы сладкоежка, вам будет сложно придерживаться данного правила. Отсюда велик риск срыва диеты.
• Низкая калорийность рациона. Из нее организм получает мало энергии с пищей, а потому в период практикования похудательной методики могут давать знать о себе постоянная усталость, повышенная утомляемость, сонливость. Соответственно, и работоспособность окажется не на высоте. По данной причине бразильскую диету не рекомендуется рассматривать в качестве метода снижения веса людям, занимающимся тяжелым физическим или напряженным умственным трудом, учащимся и спортсменам.

У системы питания имеются и другие противопоказания: хронические патологии органов желудочно-кишечного тракта и сердечно-сосудистой системы, заболевания почек и печени, период восстановления после тяжелой болезни, ослабленный иммунитет и аутоиммунные недуги, беременность и период грудного вскармливания младенца.

Читайте также

Соевая диета для похудения

 

Разновидности методики похудения

Бразильская диета на 7 дней

Это наиболее короткий вариант системы питания, пришедшей к нам из южноамериканской страны. Основные правила программы: придерживаться небольших по размеру порций и не лакомиться фруктами в рамках вечерней трапезы. Примерное же меню недельной бразильской диеты для одних суток выглядит следующим образом:

• Утро — молочный напиток или продукт плюс один кисло-сладкий плод.
• Обед — свежие овощи (салат или нарезка), 200 г курятины или рыбного филе (отварных, приготовленных на пару, запеченных в духовке, тушеных — выбор за вами).
• Ужин — сыр (лучше твердых сортов), салат из сырых овощей и зелени.

Вообще-то, данная разновидность заморской системы похудения предписывает соблюдение режима трехразового питания. Но если вас все же одолевает чувство голода, можете ввести в него также два перекуса. Между завтраком и обедом следует выпить стакан свежевыжатого фруктового сока либо скушать спелый плод: например, небольшое яблоко, грушу, апельсин. А на полдник желательно отведать ломтик сыра и овощной салатик.

За неделю на предложенном рационе реально сбросить до 4-х кг избыточного веса.

Бразильская диета на 14 дней

Этот метод похудения, разработанный южноамериканскими диетологами, отличается более разнообразным рационом питания. К овощам, фруктам и кисло-молочным лакомствам здесь добавляются нежирное мясо и яйца.

Примерное меню:

Первый и второй дни. Трижды в сутки употребляют комбинацию таких продуктов, как 1 среднее яблоко и 1 сваренное всмятку или в «мешочек» яйцо. Все это запивают чашечкой свежесваренного несладкого кофе без молока.

Третий и десятый дни. На завтрак съедают 2 вареных куриных яйца, дополняя трапезу 200 мл кофе.

В обед наслаждаются вкусом вареного мяса куриной грудки (не более 200 г), а также лакомятся салатиком из листьев салата и шпината.

За ужином голод утоляют благодаря одному вареному яйцу и опять-таки смеси зеленых листовых овощей, заправленной нежирной сметаной.

Четвертый и одиннадцатый дни. Утренний прием пиши — чашка кофе и куриное яйцо всмятку.

В середине дня насыщаются парой свежих помидоров среднего размера и 120 г запеченной морской рыбы малой жирности.

Ужинают 250 мл несладкого кофе и яичницей из двух яиц без масла.

Пятый и двенадцатый дни. Утром поглощают завтрак, состоящий из стакана натурального кофе и одного вареного яйца.

Обедают одним свежим томатом и отварной рыбой (120 г).

Вечером съедают огуречно-помидорный салат, заправленный растительным маслом, и приготовленную на пару речную рыбу (120 г).

Шестой и тринадцатый дни. В рамках завтрака потребляют кофе (не более одной чашки) и вареное яйцо.

За обедом насыщаются тушеной говядиной (100 г) и одним свежим огурцом.

Вечером отдают предпочтение отварной телятине или куриному филе (также 100 г), запивают ужин кофе без сахара.

Седьмой и четырнадцатый дни. Завтрак все тот же: чашка ароматного кофе и 1 яйцо, сваренное всмятку или вкрутую.

За обедом ограничиваются салатом из помидоров-огурцов с оливковым маслом и 100 г куриной грудки, запеченной в духовке.

В конце дня предлагается съесть тушеную курятину, на десерт балуют себя кофе и пюре из одного яблока.

Восьмой и девятый дни. Их рацион полностью повторяет таковой первого и второго дней диеты.

Благодаря соблюдению этой методики каждые сутки вы будете терять по 1 кг лишнего веса.

Читайте также

Куриная диета для похудения

 

Длительная бразильская диета

Данный вариант рассчитан на целый месяц, хотя ничто не мешает придерживаться его и меньше — например, две недели. От предыдущего он отличается питанием по особой схеме (каждый день диеты предписывает делать упор на конкретный продукт), большим разнообразием блюд и, соответственно, результатом: минус 10-15 кг.

Примерное меню длительной бразильской диеты:

Первый день — рыбно-цитрусовый.

• За завтраком подкрепляются одним бананом, цельнозерновым хлебцем и стаканом свежевыжатого апельсинового сока.
• Второй завтрак — это 250 мл грейпфрутового фреша.
• Обеденная трапеза представляет собой сочетание отварной рабы (100 г) и овощного салата.
• На полдник предлагается отведать салат из капусты, заправленный лимонным соком, и 2 ломтика запеченной в духовке рыбы.
• Вечером ограничиваются одним галетным печеньем и соком из апельсина.

Второй день — яблочно-мясной.

• Утром заряжаются энергией путем употребления яблочного пюре и одного яйца всмятку.
• На ланч съедают тост из ржаного хлеба и выпивают 200 мл яблочного сока.
• Обедают двумя картофелинами, сваренными в «мундире», 100 г приготовленной на пару телятины и небольшим количеством салатных листьев.
• Перекусом служит яично-овощной салат, компонентами которого кроме одного сваренного вкрутую яйца являются также сладкий горошек (50 г) и любое постное мясо (100 г). В качестве заправки используют растительное масло.
• Вечером голод утоляют всего лишь одним злаковым хлебцем, который запивают соком из яблок.

Третий день — молочный.

• Сразу после утреннего пробуждения питаются подсушенным ломтиком пшеничного хлеба и выпивают стакан теплого молока.
• В рамках ланча съедают смесь нежирного творога с рубленой зеленью (около 100 г).
• Обед состоит из порции капустного салата и вареного бурого риса.
• Полдничают 250 мл кефира и 100 г тушеного мяса.
• Последний прием пищи — 1 тост и стакан сока, выжатого из яблок.

Четвертый день — ананасный.

• Завтракают 100 г свежего ананаса, запивая их соком, выжатым из того же экзотического плода.
• Спустя пару часов подкрепляются дольками одного грейпфрута и хлебцем.
• В обед запас энергии пополняют за счет потребления 50 г сыра, небольшой порции тушеного мяса и парой-тройкой ананасных кружочков.
• На полдник съедают немного тертой сырой моркови и картофель, запеченный в духовке (2 шт.).
• Вечерняя трапеза — свежевыжатый ананасовый сок (250 мл).

Пятый день — манговый.

• Его начинают с потребления стакана сока, выжатого из одного плода манго, и пшеничного несоленого сухаря.
• Перекусывают салатиком из апельсиновых долек и нарезанного кубиками яблока.
• В обед избавляются от чувства голода, поглощая 1 вареную морковь и запеченную в лаваше рыбу (максимум 2 кусочка).
• В качестве второго перекуса используют ломтик отрубного хлеба и немного супа, приготовленного на овощном бульоне.
• За ужином кушают 1 цельнозерновой хлебец, который запивают соком из манго.

Шестой день — разнообразный.

• Утро — тост из черного хлеба плюс 200 мл яблочного сока.
• Следующий прием пищи — вареная свекла, измельченная с помощью терки и заправленная оливковым маслом.
• Обеденная трапеза — это лишь тарелка овощного супчика, съеденного вприкуску с ломтиком ржаного хлеба.
• Полдник — рагу из любимых овощей (200 г).
• За ужином подкрепляются яблочным соком (1 стакан) и цельнозерновым хлебцем.

Седьмой день — виноградный.

• Утренняя трапеза сочетает в себе 1 виноградную гроздь и средний банан.
• Через два часа подкрепляются одним цельнозерновым хлебцем и 250 мл виноградного сока.
• Третий прием пищи довольно скромный — немного салата из белокочанной капусты с лимонным соком и 100 г вареного куриного филе.
• В рамках полдника съедают одну тарелку рыбного супа и лакомятся любым фруктом.
• Для ужина используют горсть виноградных ягод, запивая их виноградным соком (1 стаканом).

Читайте также

Арбузная диета для похудения

 

Как осуществить выход из бразильской диеты

Завершая соблюдение заморской похудательной методики, важно правильно перейти к привычному рациону питания. Делают это плавно и медленно, не причиняя собственному организму стресса. В противном случае все ваши труды окажутся напрасными, и потерянные килограммы вернутся достаточно быстро. Поэтому при выходе из диеты рекомендуем придерживаться следующих правил:

• Ежедневно понемногу повышайте калорийность употребляемых блюд, предпочтительно за счет полезных для здоровья продуктов. Поступайте так до тех пор, пока общая суточная норма калорий, содержащихся в рационе, не достигнет 2000-2500 единиц.
• Соль добавляйте в пищу постепенно, стараясь не употреблять в день больше 2 г минеральных кристаллов.
• Каждые сутки вводите в меню по 1, максимум 2 новых продукта. Начать лучше со сложных углеводов — например, каши и гарниров из круп.
• Продолжайте питаться часто и небольшими порциями. В идеале за сутки должно быть 5-6 приемов пищи.
• Не набрасывайтесь по окончании бразильской диеты на кондитерские сладости. Сначала отдавайте предпочтение меду, фруктовой пастиле, сухофруктам.
• Все также пейте много воды — по крайней мере, 1,5 л воды в день.

Надеемся, что бразильская диета сотворит чудеса с вашей фигурой!