Перец хабанеро: польза и вред для здоровья организма

В рецептах многих кулинарных блюд фигурирует перец чили. Оказывается, существует множество видов этого перца, отличающихся друг о друга как вкусом и ароматом, так и степенью жгучести. Одним из самых острых перцев данной категории является перец хабанеро. Своим необычным названием он обязан латиноамериканцам и вполне способен придать даже простой пище пикантные нотки. Мы расскажем, чем полезна эта растительная специя, каким образом использовать ее в кулинарии и как применять жгучий продукт для сохранения красоты тела и волос. Прочтите статью до конца — обещаем, будет интересно!

Что это такое

Перец хабанеро родом из Амазонии, но считается символом Мексики. Данную культуру сегодня выращивают на экспорт, прежде всего, в этой стране, а крупнейшим производителем острой пряности является полуостров Юкатан. Так что совсем неудивителен факт популярности жгучих стручков именно в мексиканской и, в частности, юкатекской кухне. Впрочем, на территории других государств данную разновидность перца чили тоже активно возделывают. Речь идет о Колумбии, Панаме, Эквадоре, Белизе, Коста-Рике и даже некоторых американских штатах (например, Техасе, Калифорнии, Айдахо).

Перец хабанеро выглядит как многолетний ветвистый кустарник высотой от полуметра до 150 см. Его побеги усеяны небольшими, ярко-зелеными, глянцевыми листочками ланцетовидной формы. Цветки культуры тоже небольшие. В зависимости от сорта они могут иметь кремовую, белую, изредка фиолетовую окраску. Плоды больше похожи на миниатюрные сладкие перчики, чем стручки традиционного чили: в ширину они не превышают 2-х см, в длину — 4-х см. Каждый из них снабжен длинной плодоножкой.

Форма стручков неровная конусовидная, поверхность испещрена морщинками и складками. Под тонкими стенками внутри стручков скрываются многочисленные жгучие семена. Вес одного плода колеблется от 15 до 50 г. Окраска перчинок в спелом виде обычно красная или оранжевая, но встречаются сорта и с плодами желтого, коричневого, бордового, белого, фиолетового и даже шоколадного оттенка. Недозрелые стручки имеют зеленый цвет.

Читайте также

Перец кубеба: польза и вред

 

История происхождения культуры

Перец хабанеро существует на нашей планете, как минимум, 8 тысячелетий. В диких природных условиях он растет лишь в Мексике, Бразилии да еще Карибском регионе. На полуострове Юкатан одомашнивание этого вида перца чили произошло более трех тысяч лет тому назад. А повсеместное возделывание культуры на Карибских островах, в Центральной и Южной Америках имело место уже к 1000-му году до н.э.

Начало селекции перца хабанеро положили испанцы. Достигнув берегов Нового света, путешественники с головой окунулись в поразительно разнообразный мир местной флоры. Естественно, они взяли семена и отростки множества заморских растений с собой на родину. Не стал исключением и перец хабанеро. Так он попал в Европу. Однако  распространением его по европейскому континенту в XVI–XVII веках дело не ограничилось. Жгучая пряность быстро стала предметом торговли, а потому о ней впоследствии узнали также в других частях земного шара, включая Азию и Африку.

Наименование культуры имеет кубинское происхождение. Перец хабанеро назвали в честь города Ла-Гавана, что означает «из Гаваны». Слово «хабанеро» испанское. По-испански оно звучит как «La Habana». Несмотря на кубинские корни названия повара самой Кубы эту пряность используют крайне редко. Также растение и получаемую от него растительную специю именуют «китайским капсикумом». Такое название объясняется тем, что изначально люди ошибочно считали, будто культура эта родом из Поднебесной.

Перец хабанеро имел особенное значение для коренных жителей Латинской Америки. Например, в период расцвета цивилизации майя индейцы предлагали пленникам вместо смерти употребление двух стаканов настойки жгучих стручков. Если те отказывались, их приносили в жертву богу дождя Тлалоку. Надо отметить, многие несчастные отдавали предпочтение гибели, а не пытке перцем. Наверное, поэтому в те времена на территориях, где обитали племена майя, не было проблем с засухой.

К сегодняшнему дню выведено 18 сортов перца хабанеро. У них есть определенные различия. Например, южноафриканский сорт Habanero Fataly и гибрид Habanero Chocolate дают плоды шоколадной окраски, а мясистые стручки гибрида Habanero Red Caribian, напоминающие по форме фонарики, имеют светло-бордовый цвет. Перчинки Habanero Chocolate характеризуются еще и особым дымным послевкусием. В Калифорнии создали перец Habanero Red Savina, оставляющий далеко позади себя остальные сорта этой культуры по степени жгучести и сочности плодов. Темно-желтые стручки перца Habanero Tigerpaw-nr обладают средней степенью горечи. Самый мягкий вкус присущ перчинкам Habanero White, окрашенным в белый цвет.

Читайте также

Черный тмин: польза и вред

 

Химический состав перца хабанеро

Плоды экзотического растения — низкокалорийный продукт. Их энергетическая ценность едва достигает 40 кКал в пересчете на 100 г пряности. Это вполне объяснимо наличием в жгучих стручках совсем небольшого количества белков, углеводов и, тем более, жиров. Из компонентов данного списка больше всего в плодах перца хабанеро сахаров — 9,5 г. Количество протеинов равно 2 г, липидов — 0,2 г.

Главной составляющей острой пряности является вещество капсаицин, присутствующее во всех стручковых жгучих перцах. Именно оно и обуславливает «кусачий» вкус растительной специи. Капсаицин не способен растворяться в воде, из-за чего жгучее послевкусие во рту от употребления перца хабанеро невозможно «потушить» приемом воды: под влиянием влаги оно еще больше усиливается.

Другими важными питательными компонентами растительного продукта следует назвать:

• витамины А,К,С, РР, D и Е;
• соединения группы В (В₁,В₂, В₃, В₆, В₉);
• микроэлементы марганец, железо, медь, йод, цинк, селен;
• макроэлементы кальций, фосфор, натрий, калий, магний;
• каротиноиды;
• флавоноиды;
• аминокислоты;
• клетчатку.

Наиболее ценными каротиноидами экзотической культуры являются бета- и альфа-каротин, бета-криптоксантин и лютеин. Количество последнего в 100 г пряности равно 5494 мкг, что немало.

В составе перца хабанеро учеными обнаружено целых 18 аминокислот, причем среди них есть и белковые соединения из категории незаменимых. Это, в том числе, триптофан, лизин, аргинин, аспарагин, глицин, валин, серин, тирозин, пролин, изолейцин, метионин.

Читайте также

Черный чеснок: польза и вред

 

Чем полезен перец хабанеро для здоровья

Пряность оказывает благоприятное воздействие, в первую очередь, на работу органов пищеварения. Благодаря капсаицину она ускоряет процесс переработки пищи, предупреждая появление чувства тяжести в желудке после особенно обильной трапезы, а также употребления жирной и тяжелой белковой еды.

Также перец хабанеро ускоряет метаболизм и обладает жиросжигающим действием, стимулируя выделение большого количества тепла. Иными словами, он увеличивает гомогенез всего тела. Это позволяет похудеть при наличии избыточного веса и оставаться в хорошей физической форме по достижении желаемого результата.

Растительная специя содержит множество органических и минеральных веществ, наделяющих ее выраженным антиоксидантным эффектом. Регулярно употребляя перец хабанеро в составе кулинарных блюд, реально снизить уровень воспаления в организме. То есть данный продукт полезен при ревматизме и ревматоидном артрите, подагре, полиартрите, остеохондрозе, радикулите. С целью уменьшить неприятные симптомы перечисленных заболеваний следует применять перец хабанеро также и наружно, создавая на его основе лечебные мази и спиртовые настойки для растирания. Кроме воспаления входящий в состав перца капсаицин еще и снимает отек, и усмиряет болевые ощущения в суставах и позвоночнике.

За счет обилия антиоксидантов, а также по причине присутствия магния с калием перец хабанеро обязательно надо включить в рацион людей с сердечно-сосудистыми патологиями. Данная пряность разжижает кровь, чистит сосуды от жировых бляшек, понижает в крови уровень «плохого» холестерина, налаживает обмен веществ.

Невероятную пользу перец хабанеро приносит нервной системе. Он поднимает настроение и борется, таким образом, с меланхолией, апатией, депрессией. Делает это пряность за счет стимулирования выработки в организме гурмана «гормонов радости» — в частности, серотонин, поскольку содержит аминокислоту триптофан. А еще продукт придает бодрости и заряжает энергией, повышает устойчивость человека к стрессам, борется с мигренями и просто сильными головными болями.

Перец хабанеро обладает мощными антибактериальными свойствами. Это хорошее общеукрепляющее средство, повышающее слабый иммунитет, физическую выносливость и общий жизненный тонус. Пряность может сослужить добрую службу при заболевании ОРЗ или гриппом, поскольку убирает заложенность носа, облегчает насморк.

Растительная специя увеличивает приток крови к тканям, улучшает дыхание и питание последних. Перец хабанеро является мощным афродизиаком для мужчин. Он повышает влечение к противоположному полу, стимулирует половое возбуждение и усиливает сексуальное желание.

Экзотическая пряность эффективна против онкологии. Она блокирует рост раковых клеток, благодаря чему злокачественное новообразование перестает увеличиваться в размерах. В частности, перец хабанеро борется с раком простаты у мужчин, что подтвердило исследование, проведенное учеными американского Медицинского центра «Cedars Sinai» из Отдела гематологии/онкологии. Также за счет все тех же антиоксидантов продукт существенно замедляет процесс старения организма, действуя на клеточном уровне.

Содержащийся в жгучих стручках капсаицин обладает мощным гепатопротекторным действием. Поэтому кушанья с перцем хабанеро следует включить в свой рацион людям, страдающим гепатозом. Экзотическая пряность предотвращает развитие ожирения печени и даже расщепляет тот жир, что уже накопился в главном детокс-органе. Кроме того, она восстанавливает поврежденные клетки-гепатоциты и их нормальную работу.

Помимо этого перец хабанеро обладает следующими полезными свойствами:

• усиление потоотделения;
• снятие мышечного напряжения;
• оказание разогревающего эффекта на мускулатуру;
• предупреждение атеросклероза;
• снижение высокого артериального давления;
• выравнивание психоэмоционального фона;
• выведение шлаков и токсинов из организма;
• контроль уровня инсулина в крови после еды;
• оказание противопаразитарного и антивирусного действия.

Читайте также

Цедра лимона: польза и вред

 

Перец хабанеро в кулинарии

Несмотря на свое латиноамериканское происхождение острая пряность имеет поклонников по всему миру. Перец хабанеро становится ингредиентом европейских, азиатских и даже африканских блюд.

Прежде всего, этот пряный символ Мексики кладут в соусы. Существует даже соус Хабанеро, который служит прекрасным дополнением к закускам, салатам и вторым блюдам. Кроме того, жгучий ингредиент добавляет искры сладким соусам.

Очень пикантными с этим острым перчиком получаются маринады. Их кулинары используют в приготовлении шашлыка, блюд на гриле, птицы и мяса, запеченных в духовке; котлет, стейка, чатни, тако. 

Также перец хабанеро добавляют в овощные рагу, пасту, колбасы, гарниры, барбекю, паштеты, фарши, крупяные каши. Еще он уместен в выпечке (как в тесте, так и в начинках). С этой растительной специей получаются вкусные и весьма необычные маффины, пирожки, пироги, пицца, браунисы, пончики. Добавляют ее и в десерты, кондитерские изделия: шоколадные муссы, острую карамель, фруктовый сорбет, мороженое.

Если говорить непосредственно о мексиканской кухне, то у себя на родине перец хабанеро является обязательным компонентом таких национальных кушаний, как гуакамоле, фахитос, кесадилья, буррито. Не обходится без этой пряности и острая приправа сальса, известная на весь мир.

Разнообразные кулинарные эксперименты с перцем хабанеро становятся возможными благодаря особым вкусоароматическим свойствам растительной специи. У нее чрезвычайно острый вкус с ярко выраженными нотками тропических фруктов. Во рту перец оставляет легкое ягодное послевкусие. Источаемый им запах можно охарактеризовать как цитрусово-копченый. Недозревшие, то есть зеленые стручки перца хабанеро, которые используют в приготовлении пищи наравне со спелыми, обладают ярко выраженным травяным ароматом. 

Растительную специю добавляют в кулинарные блюда как в свежем, так и в сушеном виде. Свежие стручки перед включением в состав кушанья мелко режут. Сушеные плоды экзотической культуры либо предварительно превращают в порошок, либо, если это прописано в рецепте, кладут в блюдо целиком, а по окончание процесса термообработки деликатеса извлекают.

Вот с какими продуктами питания наиболее удачно сочетается перец хабанеро:

• картофель;
• рис;
• говядина;
• телятина;
• баранина;
• свинина;
• тунец;
• креветки;
• мидии;
• устрицы:;
• орехи;
• ребрышки;
• субпродукты;
• авокадо;
• манго;
• кальмары;
• курица;
• спаржа;
• колбасные изделия;
• кукуруза;
• шоколад;
• пчелиный мед;
• куриные яйца;
• болгарский перец;
• огурцы:;
• кабачки;
• помидоры;
• кокосовое молоко;
• сыры;
• цитрусы;
• яблоки;
• сливки;
• кокосовая мякоть;
• грибы;
• бобовые.

Что касается пряностей, то жгучий мексиканский перец можно комбинировать со множеством всевозможных растительных специй: от острых и жгучих до сладких и душисто-травяных. Ничто не мешает класть его в одно блюдо с чесноком, разными видами лука, сельдереем, кориандром и кинзой, орегано и тимьяном, другими видами перца (например, халапеньо, черным, кайенским), имбирным корнем, а также базиликом, гвоздикой, тмином или ванилью.

Если в доме нет перца хабанеро, а блюдо с ним приготовить хочется, нужно лишь заменить его другим жгучим перцем. Достойная альтернатива — перцы с аналогичной или более высокой степенью остроты. Идеальным же вариантом будет близкий родственник данной растительной специи: перец скотч боннет. Его жгучесть такая же, как у хабанеро: 100000-350000 единиц по шкале Сковилла (по другим данным, она равна примерно 475000 сковиллов). По величине и форме эти перцы тоже весьма похожи.

Читайте также

Черный кардамон: польза и вред

 

Рецепты блюд с перцем хабанеро

Пряный рис с фасолью

Что нужно: 2 стакана длиннозерного риса, столько же кокосового молока, 420 г красной консервированной фасоли, 250 мл воды, 1 перец хабанеро, 2 ст.л. растительного масла, 4 зубчика чеснока, половина головки желтого лука, 2 ч.л. сушеного тимьяна, по 1 ч.л. соли и тертого имбиря, сок лайма по вкусу.

Процесс приготовления.

1. Лук с чесноком очищают и мелко режут. В сотейник вливают растительное масло. Включают под емкостью средний огонь. Когда масло нагреется, обжаривают на нем до золотистого оттенка измельченный лук. Затем присоединяют рубленый чеснок, добавляют промытый рис. Все тщательно перемешивают и тушат на среднем огне в течение трех минут при периодическом помешивании.
2. После вливают в пряную рисовую массу воду и бульон. Приправляют кушанье тертым имбирным корнем. Подсаливают блюдо и хорошенько перемешивают. Следом вводят сушеный чабрец, фасоль и целый перец хабанеро. Когда смесь закипит, уменьшают под сотейником пламя горелки до слабого и готовят ее на медленном огне под закрытой крышкой до готовности риса (примерно 15-20 минут).
3. Ароматное блюдо снимают с плиты. Настаивают его около 10-и минут, перемешивают вилкой. Перец хабанеро вынимают из кушанья. Завершающий штрих — сбрызгивание пряного риса свежевыжатым соком лайма. Подают блюдо на стол горячим.

Острый огуречный салат

Понадобится: 1 стакан рисового уксуса, аналогичное количество оливкового масла, 1 средняя головка красного лука, 1 крупный свежий огурчик, по одному перцу халапеньо и хабанеро, 1 болгарский перец красного цвета, 100 г сыра фета, 1 ст.л. крупной соли, 1 ч.л. сахара, 70 г свежей зелени базилика, молотый черный перец по вкусу.

Как приготовить салат.

1. Огурец моют, вытирают, разрезают пополам. Посыпают обе половинки зеленого овоща солью и кладут в дуршлаг — пусть полежат там 10 минут. Затем помещают огурец на бумажное полотенце и промакают. После нарезают огуречные половинки мелким кубиком.
2. В салатник вливают масло оливы и рисовый уксус. Добавляют в эту смесь молотый черный перец и сахар. Тонко нарезают лук, режут кубиками сыр, измельчают промытые острые стручковые перцы. Все это отправляют в салатник. Присоединяют к полученной смеси ингредиентов промытые и обсушенные листики базилика, которые мелко режут.

Перемешивают салат и чуть встряхивают миску несколько раз. Дают блюду настояться примерно с полчаса и подают.

Рыба под острым соусом

Потребуется: 1 кг филе любой белой рыбы, 0,8 кг томатов в собственном соку, 300 г репчатого лука, 200 мл куриного бульона, 2 средние моркови, 2 стебля сельдерея, 2 ст.л. копченой паприки, 4 ст.л. подсолнечного масла без запаха, 6 чесночных зубков, 4 лавровых листа, по 1 ч.л. сушеного перца хабанеро и черного молотого перца, ¼ часть среднего пучка свежей кинзы. Для соуса: 0,3 кг репчатого лука, аналогичное количество свежих яблок, по 100 мл куриного бульона и кокосового молока, 2 ст.л сливочного масла, по 1 ч.л. кукурузного крахмала, семян кориандра и тмина, по ¼ ч.л. кайенского перца и гвоздики.

Способ приготовления.

1. Сначала готовят острый соус. Яблоки моют, вытирают. Лук очищают, мелко режут. Точно так же поступают и с фруктами. Помещают в кастрюльку сливочное масло, растапливают его на среднем огне. Обжаривают до мягкости измельченные яблоки с луком.
2. Вводят в полученную смесь пряности: кориандр, кайенский перец, гвоздику и тмин. В стакан вливают 1 ст.л. кокосового молока, разводят в этой жидкости крахмал. Оставшееся растительное молоко, как и бульон, отправляют в соус. После закипания последнего то же делают и с крахмалом. Как только смесь начнет густеть, емкость с соусом снимают с плиты.
3. Берут сковороду, выливают в нее растительное масло. Разогревают его и обжаривают предварительно мелко порубленный репчатый лук. Термообработку пряного овоща продолжают до тех пор, пока тот не станет мягким. Затем вливают в сковороду куриный бульон, добавляют помидоры, очищенный и мелко резанный чеснок. Измельчают с помощью острого ножа почищенную, промытую морковь и сельдерей. Вместе с перцем хабанеро, молотым черным перцем и поваренной солью присоединяют эти овощи к луково-чесночной массе. .

После закипания убавляют огонь до слабого и тушат на ней овощи до тех пор, пока жидкость не выпарится наполовину. Следом выливают в сковороду соус. Все хорошенько перемешивают. Как только пряная масса закипит повторно, выкладывают в нее промытое и порезанное на куски рыбное филе. Готовят блюдо в течение еще 10-ти минут. Затем сковороду снимают с огня.

Добавляют порубленную кинзу. Вынимают из кушанья лавровый лист. Раскладывают рыбу с овощами в остром соусе по тарелкам и подают на стол.

Соус Хабанеро

Ингредиенты: 2 перца хабанеро, 2 крупных свежих томата, 1 средняя луковица, 2 зубчика чеснока, по ¼ стакана растительного масла плюс немного для жарки, ¼ стакана свежей мелко рубленой кинзы, 2 ч.л. морской соли.

Как приготовить соус.

Все овощи и зелень промывают, обсушивают. Лук и чеснок избавляют от шелухи, затем их мелко рубят. У перцев хабанеро удаляют семечки и плодоножки. Томаты режут кусочками. Обжаривают на растительном масле подготовленные овощи. После их перекладывают в чашу блендера и хорошенько взбивают до получения однородной массы. ¼ часть стакана масла вливают в пюреобразную смесь. Перемешивают соус и охлаждают в холодильнике. В таком виде его и подают.

Браунисы с хабанеро

Необходимые продукты: сахар — 250 г, темный шоколад — 230 г, растительное масло — 180 мл,  куриные яйца — 3 шт., шоколадные капли и пшеничная мука — по 100 г, какао-порошок — 50 г, ваниль — 1 стручок, перец хабанеро — ¼ стручка, молотый кайенский перец — ½ ч.л., соль по вкусу. Для украшения: мармеладки и обжаренный сладкий миндаль.

Порядок действий.

1. Шоколад разламывают, помещают в миску и нагревают на водяной бане, чтобы растопить. В отдельную чашку разбивают сырые яйца, добавляют к ним кайенский перец, сахар, соль и все вместе взбивают венчиком. Моют и мелко режут четверть перца хабанеро. Соединяют его с внутренним содержимым ванильного стручка и маслом. Эту смесь вводят в яично-острую.
2. Вливают в полученный микс растопленный шоколад, вмешивают порошок какао и муку. После то же делают с шоколадными каплями. Готовое тесто должно быть однородным. Его равномерно распределяют по поверхности противня, который сразу же ставят в прогретую до 180ºС духовку. Время выпечки коржа составляет полчаса.
3. По истечение этого периода противень вынимают из духового шкафа. Содержимое остужают до комнатной температуры. Корж разрезают на порционные кусочки. Украшают готовые браунисы орехами и мармеладом на свое усмотрение.

Читайте также

Одуванчик: польза и вред

 

Применение перца хабанеро в косметологии

Экстракт мексиканского перца используют для изготовления фирменной, а мякоть плодов — для создания домашней уходовой косметики. Это оправдано широким спектром его свойств, полезных для кожных покровов и шевелюры. В списке таких косметологических качеств пряности значатся:

• ускорение регенеративных процессов;
• нормализация выработки себума;
• повышение эластичности и упругости кожи;
• улучшение микроциркуляции крови в тканях;
• борьба с «апельсиновой коркой» на теле;
• стимуляция роста волос;
• снижение выпадения последних;
• оказание омолаживающего эффекта;
• возвращения блеска и жизненной силы волосам;
• улучшение цвета лица;
• разглаживание морщин;
• выраженный лифтинг-эффект;
• повышение тонуса кожи;
• ускорение обменных реакций в дерме;
• устранение перхоти.

Иными словами, бьюти-средства с перцем хабанеро показаны, прежде всего, обладателям жирной и увядающей кожи, а еще тем, кто страдает от алопеции и целлюлита.

Подтягивающая маска для лица

Компоненты: 1 ч.л. кипяченой воды, 1 сырой яичный желток, 1/3 ч.л. молотого перца хабанеро. Измельченный сухой перчик заливают горячей жидкостью. После остывания смеси вводят в нее желток. Все тщательно перемешивают, еще лучше — взбивают венчиком. Увлажняют кожу лица. Наносят на нижнюю его половину (до линии нижнего века) маску, уделяя особое внимание области под подбородком. Когда первый слой средства чуть подсохнет, наносят следующий. Всего можно наносить три слоя маски. Последний спустя время размачивают, приложив к нему мокрый ладони. Смывают яично-перечную смесь с кожи мягкими массажными движениями. Такую процедуру можно выполнять раз в три-пять дней. Курс — 15 или 20 масок.

Антицеллюлитное обертывание

Понадобится: натуральный молотый кофе — 2 ст.л., пчелиный мед — столько же, молотый перец хабанеро — 1 ч.л. Соединяют эти компоненты, добиваясь однородности состава. Равномерно наносят смесь на предварительно распаренные участки тела с «апельсиновой коркой». Сверху обматывают данные зоны пищевой пленкой. Сразу же надевают теплые штаны или ложатся под шерстяное одеяло. Время воздействия средства: 15 минут при чувствительной коже и 30 минут при обычной. Смывание смеси производят под теплым душем. После вытирания кожи полотенцем смазывают ее питательным кремом.

Читайте также

Боярышник: польза и вред

 

Вред и противопоказания к использованию перца хабанеро

С употреблением данного продукта нужно быть крайне осторожными. Неумеренное поглощение блюд, сдобренных растительной специей, может вылиться в появление массы неприятных побочных эффектов. К ним относятся:

• дискомфорт и боль в желудке;
• ощущение жара;
• повышение кровяного давления;
• раздражение слизистых оболочек;
• расстройство пищеварения;
• диарея;
• вздутие живота;
• приступ тахикардии.

Наружное использование перца хабанеро чревато возникновением сильного раздражения и покраснения кожи, а также усугублением симптомов имеющихся дерматологических заболеваний.

В рацион питания растительную специю нельзя включать при:

• индивидуальной непереносимости продукта;
• язве желудка и двенадцатиперстной кишки;
• гиперацидном гастрите в фазе обострения;
• хроническом панкреатите и холецистите;
• серьезных патологиях сердечно-сосудистой системы (например, сердечной недостаточности);
• аллергии на перец чили.

Наружно перец хабанеро не следует применять в случае наличия у вас аутоиммунного кожного заболевания: например, псориаза или экземы.

«Важно: вся информация на сайте предоставлена исключительно в ознакомительных целях. Перед применением тех или иных рекомендаций проконсультируйтесь с профильным специалистом. Ни редакция, ни авторы не несут ответственности за любой возможный вред, причиненный материалами.»